調味料の違いと使い分け「メープルシロップ入り」でもメープルシロップじゃない！？ケーキシロップとの違いを解説
ホットケーキ売り場に並んでいる「ケーキシロップ」と「メープルシロップ」。 見た目も使い方もよく似ているため、同じような商品だと思っている人も多いのではないでしょうか。 なかには、パッケージに「メープルシロップ入り」と書かれたケーキシロップも...
調味料の違いと使い分け
調味料の違いと使い分け
調味料の違いと使い分け白だしはなぜ白い？実は白く見える理由と薄口しょうゆとの違いを解説
白だしは、うどんやだし巻き卵、茶碗蒸しなどに使える便利な調味料です。 でも、ふと思うことはありませんか？ 「しょうゆが入っているのに、なぜ白だしは色が薄いの？」 実は白だしが白っぽく見える理由には、使われているしょうゆの種類や、だしの色が関...
調味料の違いと使い分けブラックペッパーとホワイトペッパーの違いとは？使い分けや作り方を解説
料理の仕上げに欠かせない「こしょう」。 なかでもよく使われるのが、ブラックペッパーとホワイトペッパーです。 どちらも同じ「こしょう」ですが、香りや辛み、向いている料理には意外と違いがあります。 実はこの2つ、まったく別の植物ではありません。...